英語ではトムとジェリー

英語ではトムとジェリー

詳しくはウンチクで(^^ゞ


2009年12月22日（火）

分類：[国語：ことわざ]


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

Q：


鬼の居ぬ間の洗濯

１　うるさい人がいない間にのんびりする

２　うるさい人がいない間に仕事を片付ける



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　　↓
　　　↓
　　　↓

さあさあ、よぉ～く考えてください。

　　　↓
　　　↓
　　　↓


いいですね？(^^♪


＝＝解答＝＝

Q:

鬼の居ぬ間の洗濯

１　うるさい人がいない間にのんびりする

２　うるさい人がいない間に仕事を片付ける



A:

１　うるさい人がいない間にのんびりする


＝＝＝＝＝＝

○●解説●○


●鬼の居ぬ間の洗濯

主人や監督者など、気兼ねしたり恐れたりする人がいない間に、十分に寛（くつろ）ぐこと。

また、したいことをすること。

類：鬼の留守に洗濯

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□■解答ウンチク■□


■□■□■
英語ではトムとジェリー
■□■□■


「洗濯」は、「やりたいこと、したいこと」という意味で使われているんですね。

どちらかというと、「やらなきゃならないこと」という感じがしますが(^^ゞ


このことわざ、英語で似たような意味のものがあります。


When the cat is away, the mice will play.

猫の留守にねずみが遊ぶ

英語だと「play」なので直接的に「遊ぶ」という意味の言葉が使われています。

そして猫とねずみ。

トムとジェリーのイメージですね^^;


●○今日の格言○●


自由をおどかし、圧迫し、奪い、欺き、絞り取るのは悪魔の自由である。


（ラヴァーター）



○●○●


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村上 龍

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○●編集後記●○


明日は祝日。このメルマガもお休みをいただきます。

年賀状、つくらなきゃ(>_<)

今年もあっという間に終わりですね～。


☆彡☆彡☆彡
前回の復習！
☆彡☆彡☆彡

Q.

鍋の[アク]を取る

１　灰汁

２　飽汁

３　亜汁



答えはこちら↓
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☆彡☆彡☆彡



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◆◇◆◇◆

実は旨み成分

実は旨み成分

詳しくはウンチクで(^^ゞ


2009年12月21日（月）

分類：[国語：漢字]


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

Q：


鍋の[アク]を取る

１　灰汁

２　飽汁

３　亜汁


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　　↓
　　　↓
　　　↓

さあさあ、よぉ～く考えてください。

　　　↓
　　　↓
　　　↓


いいですね？(^^♪


＝＝解答＝＝

Q:

鍋の[アク]を取る

１　灰汁

２　飽汁

３　亜汁



A:

１　灰汁


＝＝＝＝＝＝

○●解説●○


●灰汁
（アク）

食品に含まれる、渋み・苦み・不快な臭いなどの元となる、食事には不要な成分の総称。

多様な物質や現象の総称です。

硝酸、シュウ酸、ホモゲンチジン酸などの有機酸や、アルカロイド物質、タンニンなどのポリフェノール類、肉の血や浸出液に含まれるタンパク質、遊離アミノ酸などが灰汁の成分であると考えられています。

特に動物質の食品と植物質の食品の灰汁の質の差は大きい。



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□■解答ウンチク■□


■□■□■
実は旨み成分
■□■□■

灰汁（アク）には、動物性と植物性があります。

動物性は水溶性のタンパク質が熱変性によって凝固したアミノ酸や脂質を含む泡状の浮遊物。

旨み成分や栄養素も含みますが、癖があったりしつこかったり、
舌触りが良くない、などの理由で除去されます。

植物性の灰汁は、草食動物から食べられることを防ぐための「防御物質」としての役割があります。

こうした物質は人間の味覚や健康にとって好ましいと判断されれば香辛料やハーブ、生薬として却って積極的な利用の対象となっています。

しかし、食材の味覚を妨げると判断されれば灰汁として調理時に除去の対象となります。

除去される例としては、ホウレンソウなどに含まれているシュウ酸が典型。

苦み、えぐみをもたらすため、カルシウム成分と一緒に煮ることにより、
不溶性のシュウ酸カルシウムに変化。

味覚として感知できなくして、除去されます。

ワラビなどの山菜に含まれるチアミナーゼはマズイだけでなく、
ビタミンB1を分解する作用があるため、多く摂取すると脚気を引き起こしたりします！

一方、大豆などに含まれるサポニン類は発ガンを抑制する効果があるという報告もあり、全ての灰汁成分が体に良くないというわけではありません。

ゴボウなどの不味成分といわれるタンニンに代表されるポリフェノール類も、近年は抗酸化作用が注目されています。

また、野菜や山菜の灰汁も適度な量でありさえすれば食材の個性的な味覚の一部と判断されており、
除去しすぎると特有の風味を失うことになり、灰汁抜きの適度な加減が必要となります。

灰汁も旨みのうち。

やりすぎはだめなんですね。


●○今日の格言○●


あらゆる美徳は自己放棄によって完成される。果実の極度の美味は、萌芽を求めていることからである。


（ジイド 「新しき糧」）



○●○●


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○●編集後記●○


鍋を仕切る人を「鍋奉行」。

これに対して、灰汁を取る人を「灰汁代官」と呼ぶそうです^_^;


☆彡☆彡☆彡
前回の復習！
☆彡☆彡☆彡

Q.

名刺交換後、テーブルを挟んで商談するとき、適切な対応はどちら？

１　相手の肩書きと名前を忘れないように覚え、名刺は汚さないようにしまう

２　商談中はテーブルの上に起き、商談終了後に名刺入れにしまう



答えはこちら↓
http://unchikumethod.blog.shinobi.jp/Entry/291/


☆彡☆彡☆彡



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お茶と仏教の共通理念

お茶と仏教の共通理念

詳しくはウンチクで(^^ゞ


2009年12月15日（火）

分類：[国語：四字熟語]


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

Q：


「一期一会」の意味で正しいのは？

１　一年に一度しか会う機会のないこと

２ 一生に一度きりであること


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　　↓
　　　↓
　　　↓

さあさあ、よぉ～く考えてください。

　　　↓
　　　↓
　　　↓


いいですね？(^^♪


＝＝解答＝＝

Q:

「一期一会」の意味で正しいのは？

１　一年に一度しか会う機会のないこと

２ 一生に一度きりであること


A:

２ 一生に一度きりであること


＝＝＝＝＝＝

○●解説●○


●一期一会
（いちごいちえ）

そのときに会う人とはもうこれが最後、それくらいの心持で真剣に相対することが大切。

という意味。

千利休が唱えた茶道の筆頭の心得が由来です。

実際には、これからも何度でも会うことはあるだろうけども、
もしかしたら二度とは会えないかもしれないという覚悟で人には接するべきである、ということを意味しています。



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□■解答ウンチク■□


■□■□■
お茶と仏教の共通理念
■□■□■


一期（いちご）も一会（いちえ）ももとは仏教に関係する用語。

一期は、「人が生まれてから死ぬまでの間」を、
一会は、主に「法要などの一つの集まりや会合」意味している。

お茶は、仏教とともに中国から渡来した関係から、その作法などに大きな影響を受けています。

仏教では、全ての人間は仏の前で平等である、という「絶対平等」を説いています。

お茶文化を大成させた利休も、「茶」を楽しむ上では人は平等、として茶室に「にじり口」という小さい入り口をつけました。

この「にじり口」、偉い人でも頭を下げて入室しなければならないものでした。

当時の権力者　秀吉は面白くなかったことでしょう(^^ゞ



●○今日の格言○●


家は洩らぬ程、食事は飢えぬ程にて、足る事なり。


（千利休 「南方録」）


○●○●


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○●編集後記●○


利休、最後には秀吉に切腹させられてしまいます(>_<)

理由は明確ではありませんが、怒りを買ったのは間違いないでしょう。

くわばらくわばら(>_<)


☆彡☆彡☆彡
前回の復習！
☆彡☆彡☆彡

Q.

「時鳥・子規・杜鵑・不如帰」のどの漢字も同じ鳥を表しています。
何の鳥でしょうか？

１　ほととぎす

２ かっこう　

３ おしどり　



答えはこちら↓
http://unchikumethod.blog.shinobi.jp/Entry/287/


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芭蕉も間違うほどややこしい

芭蕉も間違うほどややこしい

詳しくはウンチクで(^^ゞ


2009年12月14日（月）

分類：[国語：難読漢字]


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

Q：

「時鳥・子規・杜鵑・不如帰」のどの漢字も同じ鳥を表しています。
何の鳥でしょうか？

１　ほととぎす

２ かっこう　

３ おしどり　


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　　↓
　　　↓
　　　↓

さあさあ、よぉ～く考えてください。

　　　↓
　　　↓
　　　↓


いいですね？(^^♪


＝＝解答＝＝

Q:

「時鳥・子規・杜鵑・不如帰」のどの漢字も同じ鳥を表しています。
何の鳥でしょうか？

１　ほととぎす

２ かっこう　

３ おしどり　


A:

１　ほととぎす


＝＝＝＝＝＝

○●解説●○


●ホトトギス

カッコウ目・カッコウ科に分類される鳥類の一種。

特徴的な鳴き声と、ウグイスなどに托卵する習性で知られています。

「ホトトギス目ホトトギス科」と書かれることもありますが、カッコウ目カッコウ科と同じものです。

日本では古来から様々な文書に登場し、杜鵑、時鳥、子規、不如帰、杜宇、蜀魂、田鵑など、漢字表記や異名が多くあります。





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□■解答ウンチク■□


■□■□■
芭蕉も間違うほどややこしい
■□■□■


ホトトギスをあらわす漢字はたくさんありますが、一部、「郭公」もホトトギスをあらわすとしている場合があります。

これは、正確には誤りで「郭公」＝かっこうが正しい意味になるそうです。

ホトトギスは、カッコウに良く似ていることからくる誤りで、平安時代以降、「郭公」でホトトギスと読ませている文章も多く出てきます。

あの、松尾芭蕉ですら間違って郭公＝ホトトギスと詠んでいます。

「野を横にに馬牽むけよ郭公」

のをよこに
うまひきむけよ
ほととぎす

残念^_^;


●○今日の格言○●


われわれは、くだらない目的をとげるために懸命に働き、さまざまな手段を用いる。
人間の仕事においては、複雑きわまる計画も、ひとつの単純な効果を生ずるにすぎない。


（ボーリングブルック 「断片」 ）


○●○●


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○●編集後記●○


新潟では今週雪が降りそうです！('_')

昨日、２台分のタイヤ交換と引越し準備をしたら、
きちんと（笑）腰が痛くなりました^_^;


☆彡☆彡☆彡
前回の復習！
☆彡☆彡☆彡

Q.

本州最北端の市町村はマグロで有名な青森県大間町。
それでは本州最南端の市町村は？

１　和歌山県串本町

２　山口県下関市

３　鹿児島県南大隅町



答えはこちら↓
http://unchikumethod.blog.shinobi.jp/Entry/286/


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副作用ありのインテリ表現

副作用ありのインテリ表現

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2009年12月10日（木）

分類：[漢字：難読漢字]


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

Q：

桎梏

なんと読む？

１　しっこく

２　かっき

３　かっけ


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　　↓
　　　↓
　　　↓

さあさあ、よぉ～く考えてください。

　　　↓
　　　↓
　　　↓


いいですね？(^^♪


＝＝解答＝＝

Q:

桎梏

なんと読む？

１　しっこく

２　かっき

３　かっけ


A:


１　しっこく



＝＝＝＝＝＝

○●解説●○


● 桎梏
（しっこく）


手かせ、足かせ。
人の行動を厳しく制限して自由を束縛するもの。


[用例]
桎梏から逃れられない。





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□■解答ウンチク■□


■□■□■
副作用ありのインテリ表現
■□■□■


これまた、非日常的な漢字です。

桎梏（しっこく）。

「桎梏」全体で手かせ、足かせという意味ですが、それぞれの漢字に意味の分担があり、

「桎」が足かせ、
「梏」が手かせ、
という意味になります。


まあ、あまり使うことはありませんが、使われるパターンとしては、

「桎梏から逃れられない」というような否定的な表現と相性が良いようです。

不当に、決定的に束縛され「自力ではどうにもならない」という、ある意味「絶望的な状況」を表す言葉です。

できれば使いたくないですね(^^ゞ

ググってみると、

・成長信仰の桎梏
（経済書籍のタイトル）

・「リベラル政権」の桎梏忘れるな
（産経新聞「正論」）

・血の桎梏
（海外ドラマ邦題。原題はWire in the Blood）

などが出てきました。

ちょっと詩的な「凝った」タイトルを作りたいときに便利なニュアンスなんでしょうか。

また、偉そうに表現したとき、インテリっぽく表現したいときにも効果抜群です。

ただし、嫌われる、という副作用もついてきちゃいますが（笑）

実際にお役人の文章ではたまに見かける漢字ですね^^;


●○今日の格言○●


労働は人生を甘美にはするが、重荷にすることはけっしてない。心配事を持っている者のみが労働を嫌う。

（ブルマン 「少年少女小曲集」 ）



○●○●


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○●編集後記●○


あと、「横文字を多用する」というのも副作用が強いですよね^_^;


☆彡☆彡☆彡
前回の復習！
☆彡☆彡☆彡

Q.


1950年に設置された、自衛隊の前身となった武装部隊は？

１　保安隊

２　警察予備隊




答えはこちら↓
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☆彡☆彡☆彡



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